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Dauerbrenner! High Energy Grillbriketts 3 kg
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Dauerbrenner! High Energy Grillbriketts 3 kg

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Produktinformationen "Dauerbrenner! High Energy Grillbriketts 3 kg"

Dauerbrenner! High Energy Grillbriketts

sind dank konstant hoher Hitze und besonders langer Brenndauer von 4 Stunden echte Energiebündel und brennen doppelt so lange wie Holzkohle. Daher eignen sie sich hervorragend zur Zubereitung von Grillgut, das langsam gegart wird (indirekte Grillmethode) und für dauerhaften Grillgenuss.

Holzkohle war gestern! – Wer den idealen Grillbrennstoff für den Kugelgrill-Trend sucht, ist mit den Dauerbrenner Grillbriketts bestens versorgt.

Produkteigenschaften:

  • Brennt doppelt so lange wie Holzkohle
  • Nur 35 Minuten anzündzeit
  • 4 Stunden Klühzeit
  • Konstant hohe Hitze
  • Ideal für geschlossene Grillsysteme und das indirekte Grillen
  • Hochreines Kohlenstoffkonzentrat
  • Fallen nicht unverbrannt durch den Rost
  • TÜV geprüft und DIN zertifiziert

Beschaffenheit:
Grillbriketts bestehen entweder aus gemahlener, zerstoßener Holzkohle oder aus hochreinem Kohlenstoffkonzentrat mineralischen Ursprungs. Zu diesen gehören auch die Dauerbrenner, die aufgrund der hohen Dichte erheblich länger brennen. Grillbriketts aus Kohlenstoffkonzentrat mineralischen Ursprungs enthalten übrigens keinen Schwefel, wie oft fälscherweise zu lesen ist.

Anzündanleitung:

  1. Legen Sie Ihren Grillanzünder (z.B. 2-3 Anzündwürfel) auf den Kohlerost und zünden Sie diesen an. Füllen Sie die Dauerbrenner Grillbriketts in den Anzündkamin und stellen Sie diese direkt über den Grillanzünder.
  2. Jetzt haben Sie 30 Minuten Zeit, bevor Sie mit dem Grillen anfangen können. Sie müssen nicht pusten, nicht wedeln, nicht daneben stehen.
  3. Nach ca. 30 Minuten sind die Briketts mit einer grauen Ascheschicht bedeckt. Dann sind sie durchgeglüht und können vorsichtig auf dem Kohlerost ausgeschüttet werden.

Grillmethoden:

  • Direkte Grillmethode
    Beim direkten Grillen liegt das Grillgut direkt über der Hitzequelle. Die Briketts werden hierbei flächendeckend und gleichmäßig auf dem Grill verteilt. Durch die hohen Temperaturen entsteht eine Kruste.

    Wofür geeignet?
    Grillgut, das nur kurz gegrillt wird, wie z. B. Steaks, Koteletts, Hähnchen, Hamburger, Würstchen oder Gemüse.

  • Indirekte Grillmethode
    Das indirekte Grillen ist dem Garen ähnlich. Die Briketts werden dabei am Rand des Grills platziert. Fleisch, Würstchen, Fisch, Geflügel oder Gemüse befinden sich neben der Hitzequelle, so dass die heiße Luft das Grillgut umströmt und damit nicht direkt erreicht. Die Lebensmittel werden dabei bei mittlerer Temperatur in einem geschlossenen Grill gegart.

    Wofür geeignet?
    Größere Fleisch- und Geflügelstücke mit längerer Garzeit.

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Weitere Informationen zu den Technischen Daten

Materialbeschaffenheit: Kohlenstoffkonzentrat mineralischen Ursprungs

Anzündprozess: Ca. 30 Min. mit einem Anzündkamin, bis die Kohle durchgeglüht ist.
Brenndauer: Sehr lange Brenndauer aufgrund der hohen Dichte und des hohen Kohlenstoffgehaltes (ca. 4 Stunden)
Hitze: gleichmäßiges, langsames und kontrolliertes Glühen durch die Brikettform. Konstante Hitze auf Grund gleichbleibender Qualität des Kohlenstoffkonzentrats

Grillgut: Aufgrund der längeren Brenndauer besonders für hochwertiges Grillgut mit sehr langer Grilldauer geeignet
Grillmethode: Ideal für indirektes Grillen in geschlossenen Systemen geeignet. Direktes Grillen ist aber natürlich auch kein Problem.

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